研发技术 | 告别磷酸盐，乐檬柑橘纤维重塑无磷鸡肉的健康天然

在追求健康饮食的今天，“无磷”已成为肉制品行业不可逆转的趋势。然而，去除磷酸盐后，鸡肉的保水性、质地和出品率均面临严峻挑战。乐檬柑橘纤维，以天然、清洁标签的解决方案，成功破解无磷鸡肉产品的技术瓶颈，为产品创新开辟了新路径。

乐檬倡导的不仅是一种配料替换，更是一种加工理念的升级：以天然纤维技术模拟并超越化学添加剂的功能，实现肉制品加工中结构、质地与保水性的平衡，推动行业向更天然、健康的方向发展。我们愿与您共同探索无磷鸡肉的更多可能，助力您的产品在健康浪潮中领跑市场！