柑橘纤维Lem-cifi®100
柑橘纤维Lem-cifi®400
柑橘纤维Lem-cifi®600
柑橘纤维Lem-cifi®800
果胶Lem-pec®
项目
指标
色泽
浅黄色或类白色
组织状态
均匀粉末
气味、滋味
可有果蔬气味,无异味
总膳食纤维含量%
>≥50
可溶性膳食纤维含量%
≥20
持水力(g/g)
9-14
应用领域
酸奶,风味奶,酸性饮料,奶酪,冰淇淋,植物基酸奶
生产商复配商国内贸易商出口贸易商原辅料香精高校其他
烘焙面点酱料馅料调味品乳品饮料冰淇淋其他
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